postheadericon Советы овощеводам

Кресс-салат – холодостойкое растение, способное перенести небольшие заморозки. Семена начинают прорастать уже на вторые-третьи сутки после посева при температуре воздуха не ниже 5,5 °C, а при появлении первого настоящего листа требуется температура 15–20,5 °C. Это светолюбивое растение, однако в условиях длинного светового дня и высокой температуры быстро переходит к стеблеванию, что нежелательно, в особенности для скороспелых сортов. Кресс-салат может расти на любых почвах. Это достаточно неприхотливое растение, требующее обильного полива примерно два-три раза в неделю. Кресс-салат можно выращивать и в домашних условиях зимой. Для этого понадобятся деревянные ящики со слоем земли не менее 8 см. Уход за этой овощной культурой заключается в прореживании всходов – расстояние между ними должно быть не больше 8 см. Самыми известными сортами являются перисто-рассеченные Узколистный 3, Рижский, Курчавый кресс, Обыкновенный кресс и Садовый кресс, а также цельный Широколистный.

Шпинат

Шпинат – однолетнее растение семейства маревых. Родина – Ближний Восток. В России появился в культуре в XVIII веке. Он ценится за высокое содержание в нем витаминов – С, D, Е, А, витаминов группы В. В шпинате содержится также хлорофилл, по химическому составу близкий к гемоглобину крови. Именно поэтому шпинат используют в детском и диетическом питании в свежепереработанном виде. Существует легенда, что открытию этой овощной культуры мир обязан одному французу, который, страдая болезнью желудка, перепробовал все известные лекарства, перешел на травы, но так и не вылечился. Как-то раз этот человек, гуляя в поисках трав, набрел на мало кому известный в то время шпинат. Машинально, скорее, следуя свой привычке, он попробовал зеленые листья растения на вкус, и они ему понравились. Каждый день он съедал несколько листочков этого растения. Прошло несколько недель, и как-то раз француз понял, что боль уже давно не беспокоила его. Свое чудесное выздоровление он приписал листьям шпината. С тех пор эта овощная культура стала очень популярной во Франции. Шпинат – двудомное, перекрестноопыляющееся растение с розеткой округло-удлиненных или стреловидных листьев, в центре которой вырастает цветочный стебель. Плод – односемянной мелкий орешек. Это скороспелая холодостойкая овощная культура, способная выдержать кратковременные заморозки до -8,5 °C. Семена начинают прорастать уже при температуре 4,5 °C выше нуля. Однако оптимальная температура для роста шпината – не ниже 15,5 °C. В сухую и жаркую погоду при температуре воздуха выше 20,5 °C и при длинном световом дне у растения быстро начинается стеблевание, в результате чего образуются семена. В этом случае его листья становятся мелкими и грубыми и употреблять их в пищу уже невозможно. Световой день для шпината можно уменьшить. Для этого в 8 часов вечера над грядкой с растением на каркас натягивают темную материю. В 8 часов утра материю убирают. Шпинат – влаголюбивое растение, при недостатке влаги оно быстро зацветает. В сухую погоду его надо поливать не реже двух раз в неделю. В районах с мягким климатом шпинат принято выращивать в три срока: весенний, осенний и зимний. Весенний шпинат высеивают в марте-апреле, а поскольку это скороспелое растение, то урожай можно будет собирать уже через 25 дней – в конце мая или начале апреля. Осенний шпинат высеивают в августе-сентябре, а урожай собирают в октябре. Примерно в середине сентября высеивают шпинат под зиму, а ранней весной собирают урожай. Самым распространенным видом является шпинат огородный. К нему относятся несколько сортов, пять из которых произрастают на территории нашей страны: Виктория, Ворофле, Жирнолистный, Годри, Исполинский. Викториясчитается самым лучшим и наиболее популярным сортом. Его вегетационный период составляет примерно 37–40 суток. Устойчив к стеблеванию. Небольшая розетка листьев в поперечнике составляет 15–20 см. Листья толстые, округлые, сильнопузырчатые, темно-зеленого цвета. Ворофле– раннеспелый сорт с вегетационным периодом около 30 суток. Растение длинного дня, склонное к стеблеванию. Розетка с полуприподнятыми листьями, средней величины. Этот сорт можно выращивать дома. Жирнолистный– среднеспелый сорт с вегетационным периодом 35 суток. Розетка листьев небольшая, в диаметре составляет около 25 см. Листья полуприподнятые крупные, округло-овальные, со слабопузырчатой поверхностью зеленого цвета. Этот сорт подходит для посева весной в открытом грунте. Годри– раннеспелый сорт с вегетационным периодом до 30 суток. Розетка средних размеров, в диаметре до 23 см, с полуприподнятыми листьями. Сорт подходит для поздних посевов летом или ранней весной. Можно выращивать и дома. Исполинский– раннеспелый сорт с вегетационным периодом около 35 суток. Розетка крупная, в диаметре составляет 50 см, с полуприподнятыми листьями. Сорт пригоден для выращивания в открытом и защищенном грунте, а также в комнатных условиях.

Кориандр

Кориандр – однолетнее травянистое эфирно-масличное растение семейства зонтичных. На территории Закавказья и в среднеазиатских республиках это растение обычно называют кинза, на Украине – кишнец. Родиной кориандра считается Средиземноморье. Зелень кориандра используется как в свежем, так и в сушеном виде. Незрелые плоды кинзы пахнут клопами, отсюда и его название – клоповник, а зрелые обладают приятным и сильным ароматом.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Оставить комментарий

Метки

Заморские фрукты Зоология почвы Лекарства из сада Мир у нас под ногами. Напитки Начало стройки Пенсионерам Полезные мелочи Строим дачу Укроп Ягоды на зиму банный пар на отварах. баня-лекарь варим суп вишня вредители всё о сливе высокие грядки из чего и что строить на даче и сушим и мочим капуста и её соседи колодцы корнеплоды косметика на даче лечение овощами ломать не строить любите грибы обустраиваем дачу подготовка овощей помидоры правильный полив проволочник растения -лекари сладкие супы создаём сад сорта патиссонов сорта слив сорта тыквы сохраняем овощи сохраняем уражай стиль кантри строим погреба травки фасоль яблоки Ваш юрист (2)
Вредители (3)
Выбираем сорта (11)
Грибница (2)
Дачное лечение (18)
Дачное хозяйство (2)
Красивый огород (1)
Красивый сад (1)
Новости (40)
Овощи (9)
Полезные советы (13)
Почва как наука (1)
Саженцы (7)
Строительство и Дизайн дачи (13)
Фото-Выставка (1)
Ягоды и фрукты (8)

Для показа облака WP-Cumulus необходим Flash Player 9 или выше.

Приметы
СОЦ опрос

Что Вы больше любите садить?

View Results

Loading ... Loading ...
ЧАТ
LOADING...
Яндекс.Метрика
Животные и растения: Ищу хозяев