postheadericon Корнеплоды???

К третьей группе относятся сорта с вегетационным периодом 50–80 суток. Самыми распространенными в этой группе являются Дунганский 12/8, Зенит и Красный великан.

Красный великан– позднеспелый сорт. Пригоден для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте. Засухо-, влаго-, морозо– и жаростойкий. Может перенести заморозки до -7 °C. Образует крупные продолговатые корнеплоды красного цвета.

Дунганский 12/8– позднеспелый жаростойкий сорт. Образует корнеплоды розово-красного цвета. Сорт пригоден для летних посевов и осенне-зимнего хранения.

Редька

Редька – двулетнее растение семейства крестоцветных. Родина – Средняя Азия, некоторые крупноплодные формы происходят из Китая и Японии. Например, в Японии встречаются сорта с корнеплодами весом до 30 кг. Этот феномен объясняется влиянием вулканических почв. Редька до сих пор остается одной из самых употребляемых овощных культур у японцев. До революции в России редька занимала одно из первых мест среди остальных овощных культур. Это было связано с обычаем во время Великого поста не употреблять скоромную пищу. Пост наступал ранней весной, когда зимние запасы овощей подходили к концу. Сохранялась главным образом редька, которую ели, хотя и не в таком большом количестве, как картофель. Кроме того, эта овощная культура обладает прекрасной лежкостью и может храниться до следующего урожая. Корнеплоды редьки содержат сахара, белки, очень много витамина С, а также минеральные соли калия, магния, кальция, серы. Входящее в состав редьки редечное масло улучшает работу пищеварительной системы. Древние греки знали, что редька не только возбуждает аппетит, но также помогает пищеварению. В народной медицине сок редьки рекомендуется при болезнях мочевого пузыря, сердца, ревматизме, бронхите, туберкулезе.

Корнеплод у редьки (рис. 23) круглый или длинный, белой или розовой, иногда фиолетовой, желтой, пестрой, серой и черной окраски, весом от 50 г до 2 кг.

 

Листья сильнорассеченные, покрыты маленьким жесткими волосками. Цветки белые, розовые или фиолетовые, собраны в соцветие. Плод – стручок. Семена способны сохранять всхожесть 5–6 лет.

Редька – холодостойкая и влаголюбивая овощная культура. Всходы могут легко перенести температуру 2–3 °C ниже нуля, а взрослые растения выдерживают кратковременное похолодание до -6 °C.

Поливать всходы нужно один-два раза за вегетацию; при недостатке влаги ботва желтеет. Для летнего потребления редьку сеют весной, а для зимнего – летом. В зависимости от этого сорта редька делится на следующие группы: скороспелая, предназначенная для летнего потребления, среднеспелая – для осеннего и позднеспелые – для зимнего потребления.

По срокам созревания различаются очень скороспелые, с вегетационным периодом 30–40 суток; скороспелые (50–60 суток); среднеспелые (60–90 суток) и позднеспелые (до 109 суток). К сортам летнего потребления относятся Ранняя майская, Маргеланская, Одесская. Эти корнеплоды непригодны для длительного хранения.

Ранняя майская– скороспелый украинский сорт. Образует корнеплод цилиндрической или овальной формы, с гладкой белой кожурой, белой сочной мякотью, на вкус полуострой. Лежкость плохая.

Одесская 5– очень скороспелый холодостойкий сорт, однако при продолжительных заморозках стрелкуется. Образует белые корнеплоды с нежной сочной мякотью белого цвета.

Маргеланская– скороспелый узбекский сорт. Образует темно-зеленые укороченные корнеплоды, полуострые на вкус. Непригоден для длительного хранения.

К сортам осеннего потребления относятся Клык слона, Миясиге, Неррима, Ниненго и Шогоин.

Клык слона– среднеспелый высокоурожайный сорт. Образует белые корнеплоды цилиндрической формы. Мякоть белого цвета, сочная и нежная на вкус. Сорт непригоден для длительного хранения.

К сортам зимнего потребления относятся Гайворонская, Зимняя круглая белая, Зимняя круглая черная, Сквирская белая, Сквирская черная. Корнеплоды зимних сортов могут пролежать до следующего урожая.

Гайворонская– позднеспелый лежкий сорт. Выращивался еще в прошлом веке. Сорт сравнительно устойчив к неблагоприятным погодным условиям. Образует длинный корнеплод цилиндрической формы белого цвета, у головки зеленоватый. Поверхность корнеплода с небольшим количеством корешков. Мякоть твердая, белого цвета, очень острая на вкус. Сорт пригоден для длительного хранения.

Зимняя круглая белая– высокоурожайный сорт. При посевах в июне не стрелкуется. Образует белые корнеплоды, с зеленоватостью у головки, округло-плоской или овально-округлой формы. Поверхность гладкая. Мякоть белого цвета, полуострая. Сорт пригоден для длительного хранения.

Зимняя круглая черная– среднеспелый сорт, считающийся одним из лучших по питательным и лечебным свойствам. Образует плоскоокруглые корнеплоды черного цвета, мякоть белая, сочная, полуострая.

Репа

Репа – двулетнее корнеплодное растение семейства крестоцветных. Родина – Средиземноморье. Репа считается одной из старейших овощных культур. Она была популярна еще 5 тысяч лет назад в Древней Греции и Риме. Древнегреческий ботаник Теофраст в своем научном труде «История растений» описал репу – главный овощ своих соотечественников. Печеная репа считалась своего рода деликатесом у древних римлян. В Персии репа считалась пищей бедняков, а в Египте ею питались строители пирамид. В начале XVI века репа появилась в Англии. В те времена картофель еще был неизвестен, и англичане с удовольствием использовали вместо него репу – ее варили, ели сырой, запекали. Однако ни в какой другой стране мира, кроме России, репа не была настолько популярной. Исследователи считают, что на территории нашей страны репа появилась задолго до возникновения Московского княжества. Репа была пищей крестьян: ее ели сырой, пареной, вареной, квасили, как капусту. Сок из свежей репы употребляли как средство от цинги и болезней десен.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Оставить комментарий

Метки

Заморские фрукты Зоология почвы Лекарства из сада Мир у нас под ногами. Напитки Начало стройки Пенсионерам Полезные мелочи Строим дачу Укроп Ягоды на зиму банный пар на отварах. баня-лекарь варим суп вишня вредители всё о сливе высокие грядки из чего и что строить на даче и сушим и мочим капуста и её соседи колодцы корнеплоды косметика на даче лечение овощами ломать не строить любите грибы обустраиваем дачу подготовка овощей помидоры правильный полив проволочник растения -лекари сладкие супы создаём сад сорта патиссонов сорта слив сорта тыквы сохраняем овощи сохраняем уражай стиль кантри строим погреба травки фасоль яблоки Ваш юрист (2)
Вредители (3)
Выбираем сорта (11)
Грибница (2)
Дачное лечение (18)
Дачное хозяйство (2)
Красивый огород (1)
Красивый сад (1)
Новости (40)
Овощи (9)
Полезные советы (13)
Почва как наука (1)
Саженцы (7)
Строительство и Дизайн дачи (13)
Фото-Выставка (1)
Ягоды и фрукты (8)

Для показа облака WP-Cumulus необходим Flash Player 9 или выше.

Приметы
СОЦ опрос

Что Вы больше любите садить?

View Results

Loading ... Loading ...
ЧАТ
LOADING...
Яндекс.Метрика
Животные и растения: Ищу хозяев